Mit einer kleinen Einführung in
die Weinsensorik beginnen wir den Seminartag. Wir schulen Ihre Sinne an einem
Aromenparcours, schärfen Ihren Geschmack und zeigen Ihnen auf, wie ein Wein
fachgerecht beurteilt wird. Anschließend stellen wir Ihnen in einem Vortrag das
Weinland Deutschland vor, wobei das Augenmerk natürlich auf unserer Region
liegt. Eine Verkostung von fünf Rotweinen vertieft das gelernte sensorische Wissen.
Mit dem Picknickrucksack geht es
nun durch die Weinbergslage „Ahrweiler Rosenthal“. Wir erklären Ihnen die
Arbeiten des Winzers im „Wingert“, zeigen die unterschiedlichen Rebsorten und
ihre Erziehungsmethoden auf und diskutieren über den Begriff Terroir in einer
der schönsten Weinkulturlandschaften Deutschlands. Eine kleine Vesper mit
regionalen Spezialitäten, Wein und Mineralwasser an der Hemmesser Kapelle
stärkt Ihr Wohlbefinden bei schönster Aussicht auf die Stadt Ahrweiler.
Auf dem Rückweg durch das
malerische Städtchen Ahrweiler informieren wir Sie über dessen Gründungszeit im
13. Jahrhundert und zeigen Ihnen verträumte Fachwerkhäuser,Wallgraben und Stadttore.
Auf einen Blick:
Kleiner Sensorik-Kurs ·
Aromaparcours ·
Vortrag Weinbaugebiet „AHR“ ·
Weinverkostung von fünf Weinen ·
Mineralwasser im Seminarraum ·
Seminarunterlagen · ca.
7 km geführte Wein-Wanderung · Picknick im Weinberg mit Getränken ·
geführte Stadtbesichtigung ·
Firmen-Events(17)
Hüttenfeiern(6)
